-
Oppskrift på chiapudding med kakao (naturlig mat / paleo)
I dagens episode av serien «naturlig mat», gir jeg deg herved sjokoladepudding til frokost! Oppskriften fant jeg her, men jeg har oversatt den og tweaket den litt. Og jeg forelsket meg i hvor enkelt det er! Det tok veldig lang tid før jeg oppdaget chiapudding, så jeg er sikkert langt bak «alle andre» her, men denne hører virkelig hjemme i Den naturlige kokeboka. Chiapudding er både paleovennlig, melkefri og glutenfri. Det eneste du kanskje bør passe litt på, er å drikke godt med vann en dag du har spist chiafrø, siden de kan binde magen litt. Du trenger: 1 1/2 kopp mandelmelk 1/3 kopp chiafrø 1/4 kopp kakaopulver 2…
-
Jeg har drevet rovdrift på meg selv
Du vet, jeg trodde jeg var flink. Jeg trodde jeg gjorde det jeg skulle. Hvert eneste minutt jeg har sittet her foran skjermen med tastaturet på fanget og jobbet, jobbet, jobbet, har jeg trodd jeg har vært i rute. Jeg har jobbet for å fikse ting. Jobbet med å få jobbe. Jobbet med nye prosjekter. Og etter at jobbingen var ferdig, om det har vært med masteroppgaven, om det har vært egne prosjekter eller om det har vært freelancingen? Da har jeg brukt enda litt mer krefter på å finne ut hvordan jeg kan jobbe mer. Jobbe bedre. Jobbe hardere. Jobbe smartere. Men det var virkelig ikke smart. Det var…
-
Mainatt – sommeren kommer! (Beltane)
Det er den siste dagen i april, og det er tid for en ny naturfeiring! I Skandinavia har vi feiret Mainatt i mange, mange år. I dag er våren teoretisk sett på toppunktet, selv om vi hadde en vansindig lang vinter i år og vi ligger litt bak skjema sånn sett. Men i morgen begynner altså den første sommermåneden, og vi kan se frem til dager hvor lyset er sterkere enn mørket. Alt potensialet man har feiret tidligere i syklusen (som for eksempel Imbolc), vil nå snart manifesteres i naturen som materiell overflod. Man tenker seg at i natt møter det maskuline og det feminine hverandre. Sola er sterk nok…
-
Hva er eteriske oljer?
«Hva er eteriske oljer, egentlig?», fikk jeg spørsmål om i går på innlegget om at jeg har blitt doTERRA-forhandler. Svaret fortjener egentlig et helt eget innlegg, så her kommer det! Hva er eteriske oljer? Eteriske oljer er i bunn og grunn oljer som utvinnes av urter, planter, barnåler, blader, frukt eller bær. De kalles «eteriske» fordi oljene blir eteriske – altså luftige – så fort du åpner korken, i og med at molekylene kan gi effekt også i luftbåren form. På engelsk kalles oljene «essential oils». Essential betyr at denne oljen er plantens essens i konsentrert form. Alle plantens eventuelle medisinske egenskaper og virkestoffer finnes i denne oljen. Det skal…
-
Oppskrift på orientalske reker (naturlig mat / paleo / primal)
Den neste oppskriften i serien «naturlig mat», er en god oppskrift jeg fikk på orientalske reker en gang. Orientalske reker er veldig enkelt å lage, og gir deg et godt sjømatalibi om du har spist litt mye kjøtt i det siste. Den passer også utmerket til fryseren, så du kan godt doble oppskriften og lage opp litt ekstra. Og i tillegg er det god, sunn og naturlig mat. Du trenger 1 boks Creme Fraiche 1 boks knuste tomater smør til steking 1 liten løk 1/2 squash 1 paprika 1 boks pillede reker litt havsalt (kommer an på hvor mye salt det er i smør og reker) 1 teskje karri Først…
-
Jordens dag 2018
I dag er det Earth Day, eller Jordens dag. Google har til og med lagt inn en fin video på søkesiden sin: Jeg vet ikke hva som er riktigst for deg å gjøre i dag. Men jeg har lyst til å be deg gjøre noe. Hva kan du gjøre nå, og i dagene som kommer, for å dra din del av lasset litt mer? Det trenger ikke være så mye. En liten forandring, en liten forbedring, en liten justering kan nå langt om mange gjør det og man justerer enda et lite hakk til når den nye vanen er på plass. Ett lite skritt om gangen. Baby steps. For…
-
Oppdatering om Fitbit – funker det?
I skrivende stund har jeg hatt på meg Fitbit’en min i 12 dager, og jeg begynner å få en føling med hvordan dette funker. For deg som ikke aner hva det er – det er basically en pulsklokke. Den jeg kjøpte, er en Fitbit Charge 2, og den forteller deg hvordan og hvor mye du forbrenner gjennom dagen, hvor dypt du sover, hvordan formen din er i forhold til andre på din alder, og hvordan pulsen din oppfører seg over tid. Den måler hvor mange skritt du tar, du kan koble den på GPSen på mobilen, og du kan registrere trening som yoga, sykling og så videre. For å få…
-
Yoga, åh yoga, hvorfor forlot jeg deg?
For noen år siden var jeg yogainstruktør. Jeg var aldri en slank og supersterk yogainstruktør, men jeg var en relativt myk en. Delvis fordi jeg er født hypermobil, og delvis fordi flere økter i uka gjør at mykheten kommer litt etter litt. Men så begynte livet å stresse seg til. Og yogastudioet ble lagt ned samtidig. Jeg burde visst bedre. Jeg burde visst så veldig mye bedre. Jeg burde visst at når livet stresser seg til, så er yoga det aller siste du prioriterer bort. Litt har jeg gjort. Litt har jeg beholdt. Men det har ikke vært nok. Ryggen er stivere nå enn jeg kan huske at den har…
