Oppskrift på baconsurret kyllingfilet med poteter i tomatsaus
27. mai 2020En gang i verden var dette en av favorittmiddagene mine, og jeg lagde den ofte. Jeg tror jeg sluttet å lage den når jeg fikk rare diller og aversjoner under svangerskapet, men nå smaker den like godt som før igjen. Siden det er så lenge siden jeg skrev ned oppskriften, aner jeg rett og slett ikke hvor den kommer fra lenger. Men her er i alle fall oppskrift på baconsurret kyllingfilet med poteter i tomatsaus! Du trenger: 2 kyllingfileter (veldig gjerne økologiske) bacon (veldig gjerne økologisk) 1 løk 2 finhakkede fedd hvitløk 1 boks hermetiske tomater 1 boks tomatpuré 1/2…
Aktivitetstips for en kul hjemmeferie
Sommerferien i år blir en ferie vi kommer til å huske. Coronasituasjonen har jo stengt langt på vei de fleste landegrenser, flyene står på bakken, og mange har heller ikke råd til en dyr norgesferie. Hjemmeferie ser ut til å…
Hvilken type grønn livsstil har du?
En gang for noen år siden var spørsmålet enkelt: Du kunne ha en grønn livsstil, eller du kunne la være. Enten brydde du deg om naturen, eller så brydde du deg ikke, og gjorde som det passet deg selv. Men…
15 vakre krystaller og deres magiske egenskaper
Det er så rart å se hvordan krystaller plutselig har blitt allemannseie. Når jeg kjøpe mine første krystaller allerede i forrige årtusen, var det få som visste hva de var. Nå pryder de stuebord over det ganske land, og har…
Endelig ble drømmen realisert!!!
Åh, jeg var så nervøs, kjære leser. Altså, jeg er jo vant til å stå i dette presset, etter ca en million eksamener – både skriftlig, muntlig og til og med live på videolink en gang, men dette var noe…
Kanskje noen av oss har alvesjeler
Etter at jeg fikk vite at jeg har skogfinneblod i årene, har jeg skjemmet bort meg selv med å lese litt mytologi igjen. Det er jo en stund siden sist. Facebook avslører at det straks er 9 år siden jeg…
10 tips til å leve mer miljøvennlig hjemme
Når det kommer til å leve mer miljøvennlig, er det fint å kunne begynne der man er. For mange av oss er det hjemme. I dag får du 10 tips til hvordan du kan tweake livsstilen din litt, sånn at…
Er det over alt?
Kunnskapsministeren har varslet rektorene om at de må være klar til åpne for mellomtrinnet relativt fort, sier VG. Kanskje allerede så tidlig som 11. mai. Neste mandag. Hvis det er tilfellet, er min karriere som hjemmeskolemamma over allerede. Min unge…
Når gamle konspirasjonsteorier blir som nye…
Jeg var med i en menighet en gang. Antagelig på dens verste og minst stolte tidspunkt i historien, men jeg var der. Og jeg var omtrent 15 år gammel. Sulten på å vite mer, vite alt, lese meg opp og…
De vi ikke klapper for lenger
I starten av denne koronakrisen var vi takknemlige for hverandres innsats. Vi klappet. Vi varmsnakket. Og vi skrev en god del om det også. Frasen “takk for at du holder deg hjemme” har pr akkurat nå 23 900 resultater på…
Hvordan vil du verden skal være?
For det er på tide å tenke på det. Jeg har fulgt nøye med de siste ukene. Nyhetene har stått på nesten hele dagen (jeg syns ikke det er så mye annet interessant på TV uansett), jeg leser avisene, og…
Nei, ikke bruk naturen
En psykologspesialist ber oss bruke naturen for å redusere stress og bekymringer i en litt krevende tid, sier lokalavisa her i dag. Jeg har sett tilsvarende setninger ganske mange ganger den siste tida, både på Facebook og i andre aviser.…
Hvorfor sender du ungen din på skolen?
I dag skal jeg stille deg et vanskelig spørsmål. Du trenger ikke å svare på det, og du trenger ikke gi meg en forsvarstale heller, for hensikten er bare å få deg til å tenke gjennom hvorfor du velger det…
Hvordan du kan vise respekt for naturen nå
Det gikk som jeg spådde – naturen er full av mennesker. Avisene melder om skogbrann etter folk som bare måtte ta fram grillen i tørt terreng. Jeg har også sett sørgelige bilder av søppel som ligger igjen etter folks fremferd…
Dette er det du trenger å gjøre nå
Jeg tror ikke vi er ute av fare, selv om vi nå så smått skal åpne barnehagene og skolene igjen. Tvert i mot. Antagelig har vi bare utsatt den største bølgen litt. Tenk deg at vi står på en strand…
