Nytt (for meg) kjøleskap – trenger råd!

Breaking husmornytt: I dag ble kjøleskapet mitt byttet ut med mamma sitt gamle, siden hun pusser opp kjøkkenet. Min snille fetter hjalp henne med å bære (min egen rygg og knær er ikke spesielt egnet til slikt akkurat nå), og endelig begynner kjøkkenet mitt å bli noenlunde organisert igjen.

Men nå oppdager jeg en ny, fin utfordring jeg ikke visste jeg kom til å få. Der det lille kjøleskapet så sånn halvveis fullt ut hele tida, ser jo dette bare helt tomt ut. Eller, det ser ikke tomt ut, jeg har faktisk 2-3 helt tomme hyller! Nå er jeg riktignok på slutten av en mathandel, og jeg kommer til å handle mer en av de neste dagene, men jeg kan jo ikke for mitt bare liv se for meg hvordan jeg skal fylle opp disse hyllene?

Er det dette som får husmødre til å lage mat og bake, spør jeg meg selv forvirret, fordi de nå har plass?

Er det det som er trikset? Fylle det opp med kaker og cupcakes og slikt? Sånn som på bildet over? De er ikke mine, altså, men jeg begynte jo virkelig å drømme her…

Jeg ser at den fermenterte maten jeg allerede har, plutselig får lov å stå oppreist i den nye hylla si. Og jeg ser at jeg får supergod plass til å kutte grønnsaker på norgesglass og ha alt sammen klart der. Dessuten får jeg plass til mealpreppingbokser også, selv til en uke om gangen, og selv når Huldreungen også er hjemme. Så det tenker jeg å gjøre i morra.

Men så da? Hva med resten av plassen?

Hva er ditt aller beste kjøleskaptips? Hva ville du gjort om du fikk større kjøleskap? Jeg tenker på både organisering og gode saker. Legg gjerne igjen noen ideer til meg i kommentarfeltet! 🙂

Nymånemagi og litt planlegging

I dag, kjære leser, er det nymåne. For noen er det bare en svart, rund flekk i kalenderen, men for meg er det merket som sier at en ny syklus begynner akkurat nå. For det første er det jo sånn at en kvinne følger en månebasert syklus mens hun er i fruktbar alder, og for det andre styrer jo månen vannet på planeten og dermed også en del av deg. Fascinerende, ikke sant? Det fortjener virkelig en plass i den konkrete planleggingen.

I kveld har jeg først vært på en deilig restorative / Yoga Nidra-time på Yogafabrikken, og nå skal jeg snart sette meg ned hjemme og meditere, drømme og planlegge litt. Det er der selve nymånemagien skal skje for meg.

Jeg har brukt dagen på på å forberede meg litt. Denne nye syklusen må jo også planlegges helt sånn konkret, slik man planlegger enhver ny måned. Eller, slik planleggergale kvinner planlegger en ny måned. Jeg må innrømme at jeg er bitt skikkelig av den basillen.

Min planlegger / almanakk er en helt vanlig, svart A-plan, som jeg kjøpte på bokhandelen for noen år siden. Den store forskjellen mellom nymåneplanlegging og helt normal planlegging, er egentlig bare at månen begynner på nymåne og ikke den 1. hver, vel, måned. Dette har jeg valgt å gjøre fordi kroppen min ikke bryr seg så mye om hvilket tall dagen har i en mer eller mindre fiktiv solkalender. Det den bryr seg om, er hvor i syklusen jeg er, hvor i syklusen månen er akkurat nå, og hvordan dette harmonerer med avtalene som gjøres.

Det blir lettere å legge arkene ved siden av hverandre og sammenligne dem også, om de begynner på samme sted i månesyklusen. Jeg antar at det en gang i fremtiden, når jeg har mange nok ark fylt ut, vil bli lettere å se ulike mønstre. Kanskje man oppdager at man sover dårligere og har flere vondter i en spesiell månefase, for eksempel. Om man vet om sånne ting, så blir det jo også enklere å planlegge deretter.

Det første arket jeg har for den kommende månen, er et generelt ark. Her setter jeg noen enkle mål, gir meg selv noen enkle oppgaver, trekker et tarotkort å fokusere på denne månen, og gjør meg noen notater i tilfelle det er spesielle ting som skal skje.

Deretter har jeg kalender over to sider, sånn at alle dagene kommer på rekke og rad med litt plass til å skrive på. Det er de du ser på bildet øverst. Her skriver jeg inn datoen oppe til høyre, og min egen menstruasjonssyklusdag nederst til venstre. Og så setter jeg inn månefasene, samt avtaler jeg vet om allerede. På den måten blir det enklere å se hvordan ting vil harmonere med kroppen. Jeg hadde super-uflaks i mai, for eksempel, for jeg fikk måneblodet på 17. mai – som i tillegg da var dagen før fullmånen. Dermed visste jeg at jeg ikke burde planlegge noen enormt stor feiring med mye stress akkurat i år, og heller gi meg selv litt slack. Måneblod, fullmåne og nasjonaldag er ingen spesielt god kombinasjon.

Så kommer trackerene mine på rekke og rad. Jeg har en tracker for gode vaner jeg ønsker å dyrke frem, en tracker for hvilke urter og oljer jeg bruker, og til sist en tracker for symptomer og medisiner. Alle som én begynner på nymånen, sånn at de blir lette å sammenligne etterhvert.

Under her ser du vanetrackeren min. Hver vane har sin linje, og hver dag har sin kolonne. Så krysser man av hvor flink man har vært etterhvert som månen går, og til slutt danner det seg et bilde av hva man trenger å jobbe litt mer med… Nesten tomme linjer blir dermed grunnlaget for neste månemålsetting.

Hvis du lurer? Jeg skal jobbe litt mer med meditasjon, jeg skal la bilen stå litt mer, og jeg skal stramme inn antall dager jeg trekker kortet igjen denne månen. Goals!

Deretter følger et ark for helsenotater, som for eksempel mat som gir rare reaksjoner, bistikk, allergianfall og andre ting som påvirker den daglige formen. Det er kjekt å ha når man skal tolke symptomtrackeren senere.

Og så til sist har jeg et oppsummeringsark for månen som gikk. Det skal jeg jobbe litt med i kveld, og jeg tenker å skrive inn de beste tingene som skjedde under månen som nå er avsluttet. Under her ser du måneskiftet – først månen som gikk, og så en tom template for månen som kommer.

Jeg tror det er viktig at vi begynner å respektere syklusene igjen, både måneblodsyklusen og månesyklusen – de henger jo sammen, som alt annet i naturen gjør. Den beste og enkleste måten å leve i harmoni med naturen på, er jo å leve i harmoni med sin egen kropp.

Tar du kroppen og månen med i betraktningen når du planlegger?

Dagsrytme når man jobber hjemmefra

Det er nå … la meg se… 15 år siden jeg hadde en ordinær jobb med sjef, arbeidsplass og faste arbeidstider. I denne tiden har jeg studert, vært hjemme med barn, skrevet masteroppgave, jobbet hjemmefra for andre, og jobbet litt for meg selv med både freelancing, egen nettbutikk og bloggprosjekter. Mye av tiden har jeg også vært skikkelig syk, bare så jeg også har nevnt det. Men uansett grunn har jeg altså vært overlatt til meg selv og min egen selvorganiseringsevne i 15 år nå.

du må skape din egen metode

Det er mange som har sagt «jeg skjønner ikke hvordan du klarer det» når jeg forteller dem hvordan jeg jobber. Det kan være vanskelig å ha tilstrekkelig med selvdisiplin når tiden ikke styres av noen andre enn deg selv. Når du jobber hjemmefra, er du din egen sjef. Det er du som setter betingelsene. Det er du som styrer din egen tidsbruk. Det betyr at du tar ansvar på et helt nytt nivå, ved å lede deg selv.

Og jeg har lekt meg frem til forskjellige metoder for å få det til å funke best mulig. Det er viktig med en god metode for optimal utnyttelse av tid og arbeidskapasitet, men man bør absolutt ikke glemme kroppens behov heller. Helse er en viktig ting å bygge inn i ukeplanen.

HVORDAN SER PLANEN UT?

Ja, for du må ha en plan.

Og for å ha en plan, må du ha et mål og en retning. For meg er det overordnede målet helse på alle måter. Har jeg ikke helse, har jeg jo ikke så veldig mye annet heller. Sekundært, men en veldig close nummer to, er vedlikehold av kompetanse. Lar jeg den fare for å se på Netflix-serier hele dagen, er mange år med utdannelse bortkastet. Kompetanse er nemlig ferskvare. Og nummer tre på pri-lista mi er å sikre meg en inntekt, helst basert på en god grunnmur av både helse og kompetanse.

Jeg har min egen pålagte aktivitetsplan på Nav. Men det er ikke nok. Alt dette her bryter jeg derfor ned i min egen ukeplan, sånn at jeg vet at jeg jobber litt for å nå alle målene mine i løpet av uka. Hver dag har sin faste plan, som jeg har skrevet inn i Google Calendar, og uka har dermed en rytme som går på repeat. Google Calendar er fin sånn – du kan sette aktiviteter som gjentagende. Da slipper du å gjøre alt sammen igjen neste uke.

Jeg skal ikke lyve. Jeg følger ikke tidsskjemaet mitt til punkt og prikke hele tiden, rett og slett fordi kroppen min og livet mitt ikke er et maskinelt system hvor alt kan eller skal gå på skinner. Planen må av og til tweakes litt også. Vi nærmer oss slutten på første kvartal, og derfor er det uansett på plass med en gjennomgang og en evaluering. Funker det ikke, så må det fikses. En dagsrytme når man jobber hjemmefra kan jo endres og utvikles, bare fordi du selv mener den bør det.

HELSE ER ALLTID FØRSTE PRI

Det første som går inn i planen min, er helsebehov. Jeg vet, og all forskning tilsier, at minst 30 minutter fysisk aktivitet om dagen er bra. Derfor har jeg satt opp «gå tur» hver eneste dag ved lunchtider. Da spiser jeg, og går en liten tur for å få frisk luft og bevegelse i kroppen. Dessuten gir det meg sollys, som er superviktig for å balansere stressnivået.

Jeg vet også veldig godt at min rygg og mine skuldre ikke klarer altfor mange timer i strekk foran en PC eller med nesa ned i en bok (et hode er tungt for en hypermobil nakke!), så i tillegg til at lunchturen er på plass, må også yoga inn som forebyggende aktivitet. Og det passer godt om morgenen, sånn at jeg ikke begynner å jobbe med en rygg som fortsatt er stiv.

I tillegg til å gjøre yoga hjemme, er det også både sunt og nyttig å instrueres av andre innimellom. Sånn lærer man nye ting, man blir rettet på av noen som ser kroppen din utenfra, og man har dessuten svært godt av å komme seg ut av døra og møte mennesker innimellom. Jeg har funnet mine favorittimer på yogastudioet, og appen jeg booker timer i, sender avtalen direkte inn i Google Calendar. Genialt!

MANDAG ER SJEFSDAG!

For at alle mine mål skal nås, må jeg få meg et overblikk over alt sammen. Det er mandagsjobben. Tida mellom morgenyoga og lunchtur er da satt av til meditasjon og planlegging. Meditasjon lar meg gå inn i uka med ro og mening, og det er da jeg finner ut hva jeg skal fokusere på de neste dagene. Detaljene for kommende uke fylles deretter inn i planleggeren min, avtaler skrives inn, sted og klokkeslett dobbelsjekkes – alle sånne ting kommer på plass da.

Etter gåturen på mandag er det alle de praktiske tingene som skal på plass. Regninger betales eller legges til forfall, budsjettet sjekkes, eventuelle møter forberedes, og jeg skaffer meg oversikt over eventuelle stillinger jeg skal søke på. Er det «småsøknader», sender jeg dem med en gang. Er det større prosjektbeskrivelser til stipendiatsøknader, bakes de inn i økostudiene.

KOMPETANSEVEDLIKEHOLD MÅ PÅ PLASS

Etter at mandagen er over, er alt dermed klart for en smooth sailing resten av uka. Når jeg har satt inn gåturer i planen, har jeg to arbeidsøkter i løpet av en dag. Resten av uka går flesteparten av dem til økostudier. Husker du at kompetansevedlikehold var pri #2? Jepp. Dette er da jeg leser, studerer, hører på relevante podcasts, ser relevante dokumentarer, og så videre. Igjen; en god dagsrytme når man jobber hjemmefra er spesialdesignet for den retningen akkurat du synes er mest hensiktsmessig for å nå dine egne mål.

Siden mitt kompetansefelt er kulturstudier, og jeg har lagt mitt fokus i så måte på alle ting som er øko, har jeg ganske mye frihet til hva jeg med god samvittighet kan fokusere på. Mandagsplanleggingen gir meg vanligvis også en god feeling med formen resten av uka. Er det en bedriten uke med lite energi, velger jeg lettfordøyelig stoff. Er hjernen i form, gir jeg meg i kast med tyngre fagstoff. En dagsrytme når man jobber hjemmefra tar også høyde for at du får bruke akkurat den kapasiteten du har, når du har den.

Men jeg er uansett nesten alltid i gang med et eller annet. Jeg er alltid på vei fremover, om det så er med museskritt, forsiktig restorativ yoga og barnelydbok på øret. Og ukeplanen sikrer at det forblir sånn.

JAKTEN PÅ EKSTRAINNTEKTEN

Min pri #3 er som sagt inntekt. Dette er den vriene biten. Etter at jeg har tatt meg av det praktiske (deriblant jobbsøknader) på mandag, og brukt resten av uka på økostudier av ymse slag, er det jo ikke mer jeg kan gjør med den saken…? Hm. Jo, det er jo kanskje det. Det har hendt jeg har fått noen kroner for å ta på meg bloggoppdrag, og jeg har også doTERRA som en mulighet som alltid ligger der. Dette er inntekt jeg har lyst til å ha med meg, hvis jeg kan, fordi det er dumt å la være. Derfor setter jeg av fredagens siste arbeidsøkt til å idémyldre, drømme, se etter mulighetene og pleie de små frøene av muligheter jeg har. Og vokser de? Vel, da får de større plass i ukeplanen ved neste evaluering. For igjen: en dagsrytme når man jobber hjemmefra kan endres ved behov.

Sist men ikke minst, så er helga og ettermiddagene satt av til denne bloggen. Jeg har allerede en liste med innlegg jeg har lyst til å skrive, og jeg planlegger en del av innholdet lang tid i forveien. Rent ukeplanmessig kommer jeg til å gjøre noen endringer, tror jeg. Etterhvert har jeg nemlig tenkt å bruke bloggen mer i forbindelse med økostudiene mine, sånn at alt smelter mer sammen til en helhet. Det hender jeg leser ting som engasjerer meg overmåte, og de tingene vil jeg skrive om mens det er ferskt i minne fremfor å vente til helga når planen sier jeg får lov.

Blogging kan jo faktisk også være en form for kompetansevedlikehold, om det gjøres bevisst. Jeg har ikke lenger noen foreleser som krever innlevering av oppgaver, men skriving har alltid vært en utmerket måte for meg å bearbeide stoffet på.

oG SÅ TIL SIST: ALT DET ANDRE

Ellers er også husarbeid og matlaging planlagt inn. Ukens husarbeid gjør jeg på mandags ettermiddag/kveld, for å sikre enda mer smooth sailing gjennom uka. Jeg gjør alle ukens ærender på torsdag, sånn at all mat er i hus på lørdag når jeg måltidsprepper neste ukes mat. Det frigjør tid og energi, og sørger også for at jeg har minimalt med distraksjoner når jeg sitter på hjemmekontoret mitt.

Og sånn går no dagan!

Har du organisert deg selv i hjemmejobb før? Hva er din dagsrytme når du jobber hjemmefra? Har du noen hacks?

Meal prepping – det mest geniale ever!

Dere…

Jeg har oppdaget det mest geniale EVER!

De som kjenner meg vet at jeg ikke akkurat liker å tilbringe så veldig mye tid på kjøkkenet – det tar meg bort i fra skogen min og det tar meg bort i fra bøkene mine. Jeg har rett og slett ikke noe ønske om å tilbringe mer tid på matlaging enn jeg absolutt MÅ, samtidig som jeg har en kropp som virkelig trenger et næringsboost utover hva Toro kan gi meg, og jeg har dessuten en datter jeg må fóre. Long gone er de dagene hvor jeg bare kunne slenge ut en pupp med ferdig perfekt miksa næring til henne! 🙂

Jeg har gått på noen grandiosasmeller, for å si det sånn. Det har også hendt at jeg har kjørt til nærmeste bensinstasjon for å spise frokost, idiotisk som det nå enn er.

Men jeg har nå sett lyset, kjære leser.

Løsningen er enkel og aldeles genial.

Meal prepping.

Konseptet går ut på at du bruker noen timer EN dag i uka på å lage mat for resten av den. Jeg har prøvd det ut litt et par uker nå, og det er så fullstendig perfekt at jeg nok aldri kommer til å gå tilbake til å lage middag hver eneste skapte dag igjen.

Forrige lørdag lagde jeg opp mat til meg selv. Menyen var som følger:

Frokoster: Kjøleskapsgrøt med diverse bær
Lunch: Grønn smoothie
Middager: Laks med grønnsaker, orientalske reker, tacokjøtt ferdig stekt

Kveldsmat er bare knekkebrød med noe sunt på, vanligvis. Økologiske egg og tomat, for eksempel, og et glass melk.

Kjøleskapsgrøtene lager jeg veldig enkelt med 1 dl havregryn og 1 dl økologisk helmelk i et lite norgesglass, og noen frosne bær strødd over. Skru på lokk, sett i kjøleskapet, ferdig. Neste morgen er det bare å finne en skje, skru av lokket og nyte verdens mest superenkle frokost.

Smoothiene består av en banan, en kopp blåbær og en kopp spinat, som legges i frysepose med 1 god teskje hvetegrasspulver, og puttes i fryseren til den skal blendes sammen med en kopp mandelmelk eller lignende. Dette blir to glass, så halvparten kan tømmes over i et nytt norgesglass og settes i kjøleskapet til dagen etter.

Og middag lager jeg som vanlig og deler opp i porsjoner. Jeg bruker disse beholderne fra Ikea – de er helt perfekte i størrelsen, og jeg elsker at de er av glass. Da kan jeg helt uten dårlig samvittighet slenge formen i ovnen og varme opp, før maten tømmes på tallerkenen og formen settes rett i oppvaskmaskinen så den er klar for en runde til når den tiden kommer. Jeg skal bestille noen i en mindre størrelse også, så huldreungen min får porsjoner som passer perfekt til henne.

Jeg sparer så mye stress og tid og penger! Når alt planlegges på denne måten, blir det veldig mye enklere å bruke det som ligger nederst i fryseren og ellers blir glemt bort. Dessuten er det enormt mye enklere å få i seg den grønne smoothien når den faktisk allerede er preppet klar, og dermed blir det også mye mer sannsynlig at jeg faktisk får i meg de grønne sakene. Jeg pleier å dra på treningsstudio etter frokost, og det er så godt å komme hjem til noe sunt som allerede er så godt som ferdig! Fristelsen for å falle for andre ting er ikke så stor da, og jeg har sendt meg selv mange takknemlige tanker for alt som på forhånd var gjort klart denne uka. Det er som å komme til dekket bort, tre ganger om dagen, hver dag.

Jeg kjenner at dette er bra for meg. Både næringen som ligger der klar og bare venter, og det totale fravær av stress fordi jeg vet hva det er til middag, og jeg vet at jeg allerede har betalt for det sånn at ingenting der vil påvirke budsjettet noe mer resten av uka også. Det er meal peace, rett og slett.

Akkurat nå er det lørdag og meal prepping-dag igjen, så jeg har slengt en ny runde med kjøleskapsgrøt på plass i kjøleskapet, og i ovnen står det nå en oksesteik. Den vil nok rekke i tre dager, tenker jeg, til meg og huldreungen min. Og så har jeg kjøpt laks i tillegg, så da er det fire middager klare om ikke så veldig mange timer.

Jeg lurer fortsatt litt på hva jeg skal spise på fredag når hun drar til pappa igjen, men det finner jeg ut av i løpet av dagen. Jeg må uansett ut en liten tur til i butikken for å kjøpe inn mandelmelk, bananer og blåbær til smoothiene mine, så de blir klare også.

Dette skulle jeg ha begynt med mye tidligere, tenk så mye jeg kunne spart meg selv for!

 

Kjære utearbeidende mamma: HVA FAEN??

Klokka er 3 minutter over 11 en onsdag formiddag.

Her sitter jeg. I sofaen. De riktige dokumentene er åpnet, og jeg skulle begynt å jobbe for lenge siden. Men det gikk ikke i dag. Ikke fordi jeg ikke ville eller helst ville gjøre noe annet, men fordi VERDEN driver og skjer hele forbanna tida! I mitt liv er den faktisk personifisert ved en oppvaskmaskin som har bestemt seg for å være helt fuckings idiot – de glassene jeg akkurat har kjørt gjennom nå, har gått for sjuende eller åttende gang gjennom programmet uten å bli nevneverdig renere. Og JA, jeg har rensa filter og jeg har til og med pella ut en paljett av spylearmene. Til veldig lite hell. På toppen av det, så har kjøleskapet fått det for seg at det er helt OK å spy brun gugge utover hele gulvet. Av for meg helt ukjente grunner.

Før jeg kunne begynne å jobbe i dag, måtte jeg dermed bruke rimelig lang tid på et kjøkken som ser ut som om oppvaskmaskinen ikke er i drift i det hele tatt. I tillegg til å grave frem en tiårings sokker fra under sofaen og pelle opp epleklistremerker fra både sofa og stuebord og veggseksjon. For det er jo et aldeles logisk sted for sånne små klistremerker å gjøre av seg, mener jeg. Og de er jo så dekorative, så hvorfor IKKE pynte veggseksjonen med dem??

Og nevnte jeg at jeg har en chinchilla? Han bor i et klesskapbur i stua. Han spiser høy, tisser på sagflis og bader i fin, fin sand. ALL OVER THE PLACE. Fire dager uten å støvsuge, og denne leiligheten ser ut som … altså, jeg tror «bomba horehus» vil fornærme horehuset.

Dette er bare etter et par uker hvor jeg har forsøkt å agere tilnærmet normal arbeidstid, etter at jeg bestemte meg for å ofre alle prospekter om uføretrygd og gi jernet for å få brukt utdannelsen min til noe isteden. Jeg reiser stort sett til ett av to universiteter og/eller biblioteket hver dag nå. Og det går bra. Jeg fikser arbeidsdagen, selv om det bare er meg selv å ta hensyn til og bare jeg som bestemmer hva jeg skal bruke tiden på foreløpig.

Det jeg IKKE fikser, er…. *hyperventilerer* DETTE!!! *gestikulerer vilt rundt seg i leiligheten*

Kjære utearbeidende mamma, HVA FAEN??

Hvordan GJØR du det???

Hva er hemmeligheten din??

Jeg mener; du har helt sikkert råd til en oppvaskmaskin og et kjøleskap som funker, men likevel? Hvordan har du nok timer i døgnet til å holde alt rent og pent, lage brukbar mat, ta bilder av den til instagram, trene kroppen din for å bevare arbeidsevnen i det hele tatt, og så jobbe hardt i flere timer om dagen?

Jeg har riktignok studert hardt og fått bra resultater de siste årene, så jeg har ikke ligget på sofaen og sett Netflix, jeg heller, men jeg har gjort det i en verden hvor jeg kunne ta en studiepause for å feie over kjøkkenbenken og gi ungen min en klem eller legge sammen klesvasken i full fart når som helst jeg følte for det. Jeg har ikke vært i en verden hvor jeg fysisk drar ut av huset hver morgen og ikke kommer tilbake igjen før fem, ikke siden… 2004. Og da hadde jeg ikke barn, noe som unektelig gjorde det litt mindre komplisert.

Heldigvis for meg ligger det ferdigpreppa middag i kjøleskapet akkurat nå, så jeg er ikke HELT lost, men jeg måtte faktisk kjøre til kantina i dag tidlig bare for å kjøpe frokost og kaffe – fordi kjøkkenbenken på ingen mulig måte var forsvarlig med tanke på å lage mat. Og siden jeg hadde glemt mobilen, kjørte jeg hjem igjen og brukte noen av mine nyvunne krefter på å redde kjøkkenbenken fra å gå ut av seg selv.

Jah.

Nå har jeg frest fra meg litt, og leiligheten begynner å ligne på noe forsvarlig igjen, så nå skal jeg ha noen effektive arbeidstimer før avkommet kommer hjem fra skolen igjen.

Men har du tips og hacks, så del dem gjerne i kommentarfeltet!