-
Skogfruens kostholdsendring: lacto-paleo / primal
En gang for mange, mange år siden gjorde jeg en kostholdsendring. Raw food var skikkelig in på den tiden, og jeg lot meg inspirere derfra. Jeg likte ideen om at mest mulig skulle være rett fra naturen. Men jeg er ganske glad i kokt og stekt mat også, og kunne ikke se for meg at jeg skulle leve på råkost resten av livet. så jeg tenkte jeg måtte google litt mer. Jeg ville at kostholdet mitt skulle være naturlig, med mye grønnsaker og lite helfabrikata, gi meg riktig næring og inneholde bare ting jeg tålte. Vegetarianer blir jeg aldri. Men jeg fant altså frem til paleo-kostholdet for første gang. For…
-
Julegaver du kan lage selv: Mat
Forrige gang skrev jeg om julegaver du kan hekle, og denne gangen skal det handle om spiselige julegaver. En del av det kan ta litt tid, spesielt om du skal fermentere noe, så det kan være lurt å begynne å tenke på det nå. Vanligvis tar en fermenteringsprosess minst seks uker, kanskje mer, så dette er altså ikke en julegave du kan slenge sammen i siste sekund etter at butikkene har stengt. Her har du noen ideer om du vil gi bort mat til jul – noe som er en god tanke dersom du vil bidra til at forbruket går ned. Julegaver man spiser opp, blir jo ikke til søppel…
-
Flere tips for deg med søvnproblemer
Som jeg skrev for noen dager siden, er telttur ute i naturen kanskje et av de beste rådene mot søvnløshet om sommeren. Men det er jo ikke alltid det er spesielt praktisk å slå opp telt, så her får du en oppfølgerpost med tips som kanskje er litt mer håndterbare i hverdagen. Det første du kan gjøre, er å ikke stresse med det. Det er kanskje lett å si, men når du ligger og teller timer til du skal stå opp igjen, så er det etterhvert alt du klarer å tenke på. Om du havner der, så får du fort en ond sirkel. Så slutt. Bryt den sirkelen. Stå opp,…
