Supermat på tilbud + rabattkode til deg!

/Reklame/

Matsmart er et helt genialt konsept – de kjøper opp mat som fortsatt er spiselig, men av ulike grunner ikke lenger er salgbar, og selger den billig til deg og meg istedenfor at den blir kastet! Ikke bare redder du planeten litt når du handler hos dem, men du redder også lommeboka litt mens du støtter noen som virkelig fortjener det.

I og med at de jobber godt og får inn nye varer de kan redde hele tida, er ikke sortimentet stabilt. Det betyr at det er like spennende hver gang å se om du finner noen knakende gode tilbud der inne (før noen andre finner dem og kjøper opp alt!), og at du bør handle fort om du finner noe du virkelig liker. De har varer du som regel vil finne i kolonialen, så som tørrvarer, hermetikk og enkel kosmetikk som såper og deodoranter.

Og du kan finne økologiske varer av ymse slag, med en veldig god deal.

Det gjorde jeg denne gangen. Som dere sikkert har fått med dere, er jeg i full gang med å forbedre helsa så godt jeg bare kan, og jeg kunne nesten ikke tro mine egne øyne når jeg fant supermat på tilbud! For dette er jo virkelig gull, kjære leser, når man trenger å booste vitamininntaket og reparere skaden etter flere år med elendig kosthold. Dette er faktisk akkurat det jeg trenger.

Så i hylla mi nå finner du både spirulina, hemp-protein og hvetegress, klar til å berike smoothier og mellommåltider. Skogfruen kan faktisk endelig også drikke grønn smoothie med dyrt pulver oppi, fordi det er så innmari gode priser på det nå! Jeg har reddet verden litt også, hva mer er det å be om da?


Og du?

Hvis du bestemmer deg for å handle, du også, så kan du bruke koden «Skogfrue» når du handler. Det gir deg 50 kroner i rabatt om du handler for mer enn 350 kroner (kan bare brukes en gang pr kunde), og den varer fra og med i dag og til og med 27. august. Jeg vil virkelig anbefale at du kaster deg inn der nå, og fyller opp skapet med grønne godsaker!

 

Vannkefir og hvorfor du burde lage det

Jeg skal gå rett på sak denne gangen: Du har ødelagt tarmfloraen din! Alle de gangene du tok antibiotika opp gjennom hele barndommen og hele ditt voksne liv? Hver eneste gang har du forstyrret noe der inne. For tenk over det litt. Bio betyr liv. Anti betyr… vel, det skjønner du sikkert selv. Og tarmsystemet ditt syder av liv. Eller, kanskje ikke så mye som det skulle lenger.

Ikke nok med det. Maten du spiser er ganske klein, med tanke på å tilføre nytt liv til tarmfloraen. Vi spiser masse hel- og halvfabrikata og tomme karbohydrater som verken gir oss eller bakteriene stort med næring. Maten din kommer vanligvis ikke rett fra jorda lenger, og om den gjør, så er den sprayet med insektmidler (som helt sikkert ikke gjør underverker for tarmfloraen) og pasteurisert (bakterie-drept) til det ugjenkjennelige. Hvis du har brukt tannkremen Colgate Total, før den ble tatt av markedet? Da har du hatt bakteriedrepende midler i munnen din et par ganger om dagen i tillegg.

Inne i tarmsystemet ditt er det – eller skulle ha vært – et rikt mangfold av bakteriestammer som først og fremst hjelper deg med å holde sykdommer direkte på avstand (fordi snille bakterier dreper slemme), men det viser seg også at det faktisk kan være tarmfloraen som styrer hele immunforsvaret ditt. Hva som skjer i magen din styrer hvordan de hvite blodcellene fungerer også andre steder i kroppen. Du har et helt økosystem inni deg. Hvis magen din er i ubalanse – og det skjer om du ikke tilfører flere snille bakterier enn slemme, eller hvis du kaster en atombombe ned der i form av bredspektrum antibiotika – så kan du ha skapt et kjempeproblem for deg selv. Ikke nok med at du vil stå i fare for å pådra deg flere infeksjoner, men immunforsvaret kan visstnok også bli så fucka opp av det at det begynner å overreagere i form av allergier og autoimmune sykdommer.

Vi vil jo ikke dette. Men i dagens samfunn har vi i grunnen ikke noe valg, om vi ikke tar grep selv. De gode bakteriene kommer ikke av seg selv, om du ikke har et kosthold basert på økologiske grønnsaker og råmelk rett fra bonden.

Det finnes selvsagt både pre- og probiotika du kan kjøpe for å styrke tarmfloraen. Yoghurt med tilsatt bakteriekultur, for eksempel. Eller dyrere saker i kapselform. Og det kan være svært nyttig hvis du ikke kunne unngå antibiotikaen og trenger å bygge deg skikkelig opp igjen etterpå. Selv måtte jeg gjennom tre strake antibiotikakurer i vinter på grunn av en langvarig betennelse i en tannspissrot, og da føler jeg at det er verdt å investere i et relativt dyrt produkt for å få boostet alt skikkelig godt igjen etterpå, raskt og effektivt.

Men det finnes mye billigere måter man kan gjøre det på, om du ikke er i akutt tarmflorakrise akkurat nå. Min favoritt så langt er å lage vannkefir. Det blir som en supersunn og frisk brus du kan lage hjemme, som også inneholder massevis av de snille, gode bakteriene du så sårt trenger å tilføre kroppen din.

Det første du trenger, er ca 2 ss vannkefirkorn. Jeg var heldig og fikk mine gratis fra en bekjent her i nærheten, da de hun kjøpte hadde vokst og formert seg. Disse sakene er nemlig levende bakteriekulturer, som vil vokse bittelitt for hver gang du gir dem mat. Tar du vare på dem, har du plutselig flere enn du kjøpte – min bakteriekultur har tredoblet seg nå i løpet av sommeren, til tross for at de har tilbrakt mye av den i dvale i kjøleskapet. Du finner folk på facebook som gir bort om du søker litt, eller du kan lett finne det på etsy.

Så trenger du økologiske rosiner og rørsukker. Jeg fant masse økologisk rørsukker hos Matsmart for noen uker siden og hamstret inn litt der, så om du følger med, kan det godt hende du finner både rosiner og sukker til en skikkelig god pris hos dem snart igjen.

Vannkefirkornene legger du i et stort Norgesglass eller lignende, og så fyller du opp med vann fra springen. Tilsett 4-5 spiseskjeer med rørsukker og en håndfull rosiner, og rør rundt. På toppen legger du en tykk skive økologisk sitron (finner du ikke økologisk, så skjærer du av skallet først).

Norgesglasset lar du bare stå i et døgn eller to på kjøkkenbenken din. Etterhvert vil du se at rosinene begynner å danse rundt i kullsyren som dannes, og det bobler godt inni der. Dette er vannkefirkornene som spiser opp sukkeret. Hvor lenge du bør la det stå, avhenger dermed av hvor søtt du vil ha det (og hvor varmt det er på benken), så smak litt innimellom, før du siler av. Desto lenger det står, desto surere blir det, så pass på å ta det mens det er passe søtt for deg. Nå har du ren vannkefir, som du enten kan drikke som den er med en gang, eller du kan etterfermentere og på den måten tilsette smak og mer kullsyre. Det gjør du ved å legge oppi litt frukt eller bær – kirsebær gir en syrlig og frisk smak, mens mango gir en søtere en… du tar tegninga. Her er det bare å eksperimentere og finne ut hva du liker best! Selv liker jeg en relativt søt vannkefir etterfermentert på kirsebær. Det blir en frisk og fin og rosa sommerdrikk! 🙂

Et døgn til eller så med etterfermentering, så kan du sile av frukt/bær også og tømme vannkefiren over på flasker. Jeg bruker ofte smoothieflaskene fra Froosh. De er på 7,5 dl, og de har stor flaskehals, noe som gjør dem lette å rengjøre i tillegg til at du fort kan poppe oppi et bær eller to for en ekstra frisk smak. Eller sitronskiver. Eller isbiter!

Flaskene står på kjøkkenbenken i et døgns tid for å lage litt mer kullsyre, og så setter du dem i kjøleskapet. Vannkefirkornene kan du bare sette i gang igjen med en gang, eller du kan ha dem over på et lite glass med lokk, fylle på litt vann og sukker, og sette dem i kjøleskapet frem til du trenger dem igjen. Bare husk å gi dem litt sukker innimellom, så lever de godt der inne. Kulden gjør at det tar litt lenger tid for dem å spise opp sukkeret.

Det kan hende du trenger litt tilvenning på vannkefir, spesielt hvis tarmfloraen din er ute av balanse. Det blir som å sende inn en hær av gode bakterier, og hvis tarmene dine er «behind enemy lines», så kan det bli litt action om du går ut for hardt. Det er ikke farlig, men det kan være lurt å begynne forsiktig med et lite glass om dagen. Etterhvert som kroppen din tilpasser seg og de slemme bakteriene bekjempes, så kan du drikke mer av det uten å merke noe som helst.

Det kan også hende du vil merke det på matbudsjettet, det gjorde jeg. En pakke rosiner, litt rørsukker og en sitron koster jo nesten ingenting sammenlignet med å kjøpe brus!

Har du lagd vannkefir noen gang? Noen favorittsmaker?

Har du lyst til å prøve?

 

Her finner du miljøvennlige tannbørster!

/Inneholder reklame/

Det er plastfri juli, og selv om jeg ikke er så aktiv på den fronten denne gang, så vil jeg likevel tipse deg om en enkel måte du kan bytte ut bittelitt av plasten du bruker hver dag på. Tannbørster er jo en av de tingene vi (forhåpentligvis) bruker oftest, og det som dermed vil gi størst effekt på daglig basis av å ha erstattet med et bedre alternativ.

Matsmart har de nå fått inn mange forskjellige fargevarianter av Humble Brush i firepakninger, som er en nedbrytbar tannbørste av bambus. De har både voksenstørrelse og barnestørrelse, så her er det bare å hamstre inn så du har det klart til du trenger å bytte igjen. Humble Brush er også en av de tannbørstene jeg synes børster best, plast eller ikke plast, så om jeg var deg, ville jeg absolutt tatt en tur inn på Matsmart nå. Selv har jeg tatt med meg et par pakker på forrige bestilling derfra, så jeg har så det rekker for en stund.

Tenk hvor mye plast vi kan spare planeten for hvis alle går over til å bruke bambustannbørster istedenfor plast?

Og mens du er der inne, kan du samtidig fylle opp kassa med andre gode, økologiske ting – de har sin egen øko-kategori, så det er lett å finne frem i hyllene. Jeg digger det!

Et par andre tips til til en miljøvennlig tannpuss: Tannbørsteglasset du ser på bildet over her, er rett og slett et resirkulert fetaost-glass, men jeg syns det gjør seg bra på badet mitt. Og leter du etter en veldig god og absolutt naturlig tannkrem basert på eteriske oljer, så har doTERRA en veldig god en. Jeg har nettopp begynt å bruke den selv, men jeg er imponert over hvor ren den kjennes, i tillegg til at den er dobbelt så stor som en vanlig tube. Send meg en melding om du vil teste den, så kan jeg kjøpe med en til deg på neste bestilling eller hjelpe deg med å sette opp en egen oljekonto.

 

Reddet av Matsmart!

/Inneholder reklame – link til Matsmart/

Kan du huske at vi har hatt en sånn avslutning på mai noen gang? De siste dagene har jo vært helt ville! Der jeg før har sittet tålmodig og ventet til langt uti juli på at elva skulle bli varm nok etter smeltevannet fra fjellet, har jeg faktisk allerede svømt. I helt passe badetemperatur. Jeg vet ikke om jeg skal bli glad eller livredd, egentlig. Det er deilig med tidlig sommer etter en unormalt lang vinter, men… hva er dette da, egentlig? Har vi forstyrret klimaet så mye at alt forskyver seg?

Varmen har også gitt meg noen utfordringer i form av en nesten ikke-eksisterende matlyst og om mulig enda mindre lyst til å lage maten i utgangspunktet. Det er bare for varmt. Rett og slett. Etter at jeg begynte på prosjektet med å få orden på helsa igjen, så har jeg jo også begynt å tracke alt av forbrenning via Fitbit. Det ble fort åpenbart at jeg av og til har like store problemer med å nå OPP til de antall kalorier jeg burde spise i løpet av en varm dag, som jeg har på andre dager med å holde dem nede på brennbart nivå. Og det er jo ikke bra.

Så jeg var faktisk sjeleglad for at jeg nettopp hadde hentet en stor eske med matvarer fra Matsmart. Skapet mitt var dermed godt utstyrt med nobrainere til sommervarmen, og spesielt de store smoothieflaskene fra Froosh har sørget for både næring og væske på de varmeste dagene. Helt uten at jeg måtte lage noe som helst. Dessuten er det veldig kjekt å bare kunne ta med seg en flaske ut – ingen servering, ingen oppvask, ingen noenting. Før du bare setter tomflaska i oppvaskmaskinen etterpå, så du får en perfekt glassflaske til andre ting etterpå. (Jeg bruker mine flasker til vannkefir!)

Med i forsendelsen min fantes det også tørkede bær, mandelmelk og andre ting som har gjort livet bittelitt lettere. Dessuten fikk jeg hamstret inn litt oppvaskmiddel til oppvaskmaskinen – for er det noe som er verre enn å måtte lage mat i varmen, så er det antagelig å oppdage at man har gått tom for oppvaskmiddel i tillegg… Men det slipper jeg nå, på en lang stund!

En annen smart ting jeg oppdaget, var at om jeg kjøpte litt Oreo og Pringles i mini-pakninger, så slipper vi Den Store Lørdagsgodt-shoppingen. Innstillingen blir liksom litt annerledes – vi har jo allerede mengder av potetgull i skapet her, sågar i akkurat passe porsjoner. Sunt? Nope. Men det er et mye mer kontrollert forbruk når det kommer i småpakker som dette. Ingen stor potetgullpose som vi bare  spise opp fordi det blir for dumt å kaste den. Og dessuten var et lager perfekt i pinsen, når alt var stengt likevel.

Det er faktisk så genialt at jeg lurer på om jeg bør rydde litt i de gamle linskapene jeg har i gangen, hvor jeg nå har duker og gardiner og slike ting. Gjøre det om til en matbod, rett og slett, sette av en hylle eller to til lure ting jeg kan kjøpe på Matsmart. Akkurat nå ser jeg at de har mengder med glutenfritt knekkebrød, sågar økologisk, som er supert å ha som kriseproviant. Jeg kunne også godt tenke meg å hamstre inn litt økologiske fruktbarer til sommerkjøringen. Ikke bare sparer man masse penger bare på å kjøpe det på Matsmart, men tenk så mange sjokolader man slipper å kjøpe på bensinstasjonene langs ruta fordi man var smart nok til å ha med seg sunn og økologisk proviant?

Åh, jeg liker Matsmart-konseptet så godt – man kjøper inn billige matvarer og andre ting man finner i kolonialen, som enten har en liten feil, fått byttet ut emballasjen sin, eller nærmer seg eller har gått over utløpsdatoen. Smoothieflaskene de har i sortimentet nå, går faktisk ikke ut på dato før i august, og selv da er de fullt drikkbare en god stund etter det også.

Man kan altså sitte der i sommervarmen med en god smoothie og tenke på at man har reddet verden litt fra seg selv, samtidig som man har spart penger og kanskje til og med gjort bedre valg enn man ellers ville gjort, fordi man var litt fremsynt. Sånt liker en skogfrue svært godt!

Har du handlet på Matsmart?

 

Dette hjelper både planeten og matbudsjettet!

/Reklame for Matsmart/

Vi kaster sinnssyke mengder mat. For omtrent et år siden kunne Framtiden i våre hender melde at norske matbutikker kaster i overkant av 60 000 tonn hvert år. Dette er mat som fortsatt er spiselig, som bare enten har en ørliten feil på seg, eller som har gått ut på dato, men som er like god. Tenk på de bortkastede ressursene, og tenk på all forurensningen som skjedde bare for at sluttproduktet skulle havne i søpla?

Det er heldigvis noe du kan gjøre med det, som samtidig hjelper matbudsjettet ditt.

Du kan nemlig sjekke ut Matsmart.

Våre naboer i Sverige har nemlig også oppdaget at Skandinavia har et matkastingsproblem, og der har en matbutikkeier bestemt seg for å ta grep. I begynnelsen solgte han maten som hadde gått ut på dato til reduserte priser – slik mange også gjør her i Norge. Men denne butikkeieren tok det et steg videre: Han tok ideen online, for å kunne tilby alle Sveriges innbyggere den samme muligheten. Og nå har Matsmart også kommet til Norge!

Matsmart kjøper inn usalgbare produkter, som mat som har korte eller utgåtte best før-datoer, emballasje som har blitt byttet ut, eller varer som har en skjønnhetsfeil, men som er like gode. Disse selger de så til privatpersoner – nemlig oss – og gir oss kraftig rabatterte priser. Snittrabatten er 50%, men du kan også finne ekstra gode dealer og få hele 90%. Du kan potensielt spare masse penger på dette, om du handler riktig og følger med, for sortimentet varierer. Her kan du virkelig gå på skattejakt, og det er like spennende hver gang! Samtidig redder du varene du kjøper fra søpla, og bidrar til å minske matsvinnet. I fjor reddet nordmenn 58 tonn mat i samarbeid med Matsmart. Det kan man kalle en vinn/vinn!

I skrivende stund er det 20% avslag på en stor flaske Froosh – perfekt til frokost!

For det er nemlig to forskjellige merkinger på maten din. Den ene er «siste forbruksdag» – denne er det viktig å følge med på, for den står gjerne stemplet på ferskvare som er nesten garantert å bli ødelagt etter akkurat denne datoen. Men den andre, best-før-datoen, er egentlig bare en generell anbefaling fra produsenten. Varen kan holde mye lenger – opptil flere år – etter at denne datoen har passert. Tenk bare på hermetikk, hvor maten både er varmebehandlet og oppbevares under trykk, slik at alle bakterier er drept. Mattilsynet sier at dersom emballasjen er hel, tett og ser OK ut, så kan den maten vare mye lenger enn hva best-før-datoen skulle tilsi.

På Matsmart kan du også finne andre ting du gjerne kjøper i dagligvarebutikken, sånn som håndsåpe, tannkrem og vaskemidler, og du kan gjøre et skikkelig kupp på hele esker med mat. I tillegg har de en egen kategori for økologiske produkter, så her er det bare å redde i vei med god samvittighet!

Fraktkostnaden er på 89 kroner for 20 kg (eller en eske). Varene sendes fra Sverige, så det tar noen dager før pakken er her, men du trenger ikke å tenke på tollgrense eller moms – det du ser i kassa, er det du betaler. Her ser du også hvor mye du sparer i forhold til å kjøpe fullpris i butikk.

matsmart

Som du ser, kan du faktisk spare relativt mange penger her hvis du finner de riktige tilbudene!

Og, for å gjøre det enda lettere for deg å handle på Matsmart og spare miljøet for svinn, får du også med deg en rabattkode herfra i dag. Om du skriver inn Skogfrue som rabattkode når du kommer til kassa (du ser hvilken knapp du skal trykke på for å skrive den inn), så får du 50 kroner i rabatt dersom du handler for over 350 kroner. Koden er gyldig i en uke fra og med i dag 7. mai.