• oppskrift på energikuler bliss balls
    Matoppskrifter,  Oppskrifter

    Oppskrift på energikuler (bliss balls)

    Sunt godteri som inneholder bare bra ting? Ja takk! Her får du oppskrift på energikuler, eller bliss balls som det heter på engelsk. Til en porsjon på 18 små energikuler, trenger du følgende: ca seks dadler 65 gram usaltede cashewnøtter 15 gram havregryn en liten dæsj naturlig salt 5 dråper sitronolje (valgfritt) litt kokosmasse Fjern steinene fra dadlene om de ikke er kjernefrie fra før, og kjør dem i en foodprocessor sammen med cashewnøttene. Tilsett havregryn frem til du får en passe seig konsistens som lar seg trille til kuler uten å bli for klinete. Desto lengre du kjører deigen, desto mer fett vil slippe fra nøttene, så følg med…

  • Matoppskrifter,  Oppskrifter

    Oppskrift på baconsurret kyllingfilet med poteter i tomatsaus

    En gang i verden var dette en av favorittmiddagene mine, og jeg lagde den ofte. Jeg tror jeg sluttet å lage den når jeg fikk rare diller og aversjoner under svangerskapet, men nå smaker den like godt som før igjen. Siden det er så lenge siden jeg skrev ned oppskriften, aner jeg rett og slett ikke hvor den kommer fra lenger. Men her er i alle fall oppskrift på baconsurret kyllingfilet med poteter i tomatsaus! Du trenger: 2 kyllingfileter (veldig gjerne økologiske) bacon (veldig gjerne økologisk) 1 løk 2 finhakkede fedd hvitløk 1 boks hermetiske tomater 1 boks tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1/2 ts sukker 1 ts…

  • havregrøt på norgesglass
    Matoppskrifter,  Oppskrifter

    Havregrøt på norgesglass (kjøleskapsgrøt)

    Frokost har aldri helt vært min greie. Matlysten er ikke helt på plass så tidlig om morgenen, og ikke frister det å styre så mye på kjøkkenet heller. Men nå, kjære leser, har jeg funnet noe som faktisk funker. Havregrøt på norgesglass. Kjøleskapsgrøt. Det er mye bedre enn det høres ut, jeg lover. Det fine med det, er at det for det første er supersunt. Akkurat hva kroppen trenger for å starte dagen. For det andre tar det ca 2 minutter å blande ingrediensene, og så lager den seg selv i kjøleskapet mens du sover. Og for det tredje koster det veldig lite. Havregrøt på norgesglass er enkelt å lage:…

  • vannkefir
    Matoppskrifter,  Oppskrifter

    Vannkefir og hvorfor du burde lage det

    Jeg skal gå rett på sak denne gangen: Du har ødelagt tarmfloraen din! Alle de gangene du tok antibiotika opp gjennom hele barndommen og hele ditt voksne liv? Hver eneste gang har du forstyrret noe der inne. For tenk over det litt. Bio betyr liv. Anti betyr… vel, det skjønner du sikkert selv. Og tarmsystemet ditt syder av liv. Eller, kanskje ikke så mye som det skulle lenger. Ikke nok med det. Maten du spiser er ganske klein, med tanke på å tilføre nytt liv til tarmfloraen. Vi spiser masse hel- og halvfabrikata og tomme karbohydrater som verken gir oss eller bakteriene stort med næring. Maten din kommer vanligvis ikke…